说到最补钙的食物,大家都知道是牛奶,家乐福线上大促宅家下单
可是真到喝牛奶时,又会冒出一堆纠结:
牛奶什么时候喝最好?
空腹到底能不能喝牛奶?
牛奶能不能和榴莲一起吃?
……
今天,小福就来一一找出真相。
要不要天天喝牛奶?
要。
中国居民膳食指南推荐成年人每天摄入 800 mg 钙。300 ml牛奶大约就可以提供 312 mg 的钙,占到推荐摄入量的近 40%。
如果不喝牛奶,这部分钙还真不好补。所以为了补足钙,还是建议天天喝牛奶。
空腹能不能喝牛奶?
没有不舒服,就可以喝。
传言说空腹不能喝牛奶,一是因为空腹时牛奶中的蛋白会转化为热量消耗掉,太浪费;二是因为有些人空腹喝牛奶会拉肚子。
其实牛奶中的碳水化合物和脂肪会被优先分解供能,最后才轮到蛋白质,所以不用担心。空腹喝牛奶拉肚子可能是乳糖不耐受,那就喝牛奶之前来点馒头、面包。
牛奶什么时候喝最好?
都行,你开心就好。
很多人会选择晚上喝奶,希望可以促进睡眠。牛奶富含的色氨酸等营养物质,是有助入眠。但喝牛奶的主要目的是补钙,所以什么时候喝都行。
牛奶和榴莲不能同吃?
当然可以。
提出这个疑问的人,你一定没吃过榴莲班戟、榴莲蛋糕……
牛奶和榴莲中的成分完全不会发生反应,也谈不上网上说的一起吃会引起血压飙升、心脏病猝死的问题。
牛奶比酸奶好?
未必。
无论是喝牛奶还是酸奶,重点都是补钙,在这点上它们都很棒。
酸奶经过发酵,乳糖、蛋白和脂肪都有部分分解,更利于消化吸收,而且酸奶中乳糖含量低,适合喝纯牛奶乳糖不耐受的人。当然乳糖不耐受的也可以选择零乳糖的牛奶。
关于牛奶的这些真相给你科普了,
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