gb/t 20882-2007 果葡糖浆
范围
本标准规定了果葡糖浆的产品分类、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。
本标准适用于果葡糖浆。
产品分类
按果糖含量分为:
42型(f42)一一果糖含量不低于42%(占干物质)的果葡糖浆。
55型(f55)一一果糖含量不低于55%(占干物质)的果葡糖浆。
要求
感官要求
糖浆为无色或浅黄色，透明的黏稠液体。甜味柔和，具有果葡糖浆特有的香气，无异味。无正常视力可见杂质。
理化要求
应符合表1的规定。
卫生要求
应符合 gb 15203 的规定。
试验方法
干物质(固形物)
按 gb/t 20885-2007 中6.2测定，测出折光率后查附录a得出干物质含量。
gb/t 20885-2007 葡萄糖浆
附录a (规范性附录)
果葡糖浆固形物含量与折光率对照表
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