很多经常在农家乐休闲度假的游客可以知道农家乐可以吃农家菜，买农副产品，休闲娱乐，采摘，垂钓等，但殊不知位于开福区沙坪街道汉回村的和道源农庄不但可以休闲娱乐还藏了个酱酒中心，一走进品鉴中心门口酒香便扑鼻而来，里面的装修也非常有格调，充斥着酿酒的文化。如果有爱酒人士不妨利用周末过来农庄瞧瞧，不禁让你吃的开心、玩的开心更可以喝的高兴。酌一杯小酒，赏一番自然风景，这生活好不惬意。咨询电话：18974821058小熊 
酱香型白酒因有一种类似豆类发酵时的酱香味而故名。因源于茅台酒工艺，故又称茅香型。这种酒，优雅细腻，酒体醇厚，丰富，回味悠长。当然，酱香不等于酱油的香味，从成分上分析，酱香酒的各种芳香物质含量都较高，而且种类多，香味丰富，是多种香味的复合体。这种香味又分前香和后香。所谓前香，主要是由低沸点的醇、酯、醛类组成，起呈香作用，所谓后香，是由高沸点的酸性物质组成，对呈味起主要作用，是空杯留香的构成物质。茅台酒是这类香型的楷模。根据国内研究资料和仪器分析测定，它的香气中含有100多种微量化学成分。启瓶时，首先闻到幽雅而细腻的芬芳，这就是前香；继而细闻，又闻到酱香，且夹带着烘炒的甜香，饮后空杯仍有一股香兰素和玫瑰花的幽雅芳香，而且5--7天不会消失，美誉为空杯香，这就是后香。前香后香相辅相成，浑然一体，卓然而绝。和道源引进的酱香型茅台镇酒正是纯正的酱香型白酒。欢迎大家来品尝哦!
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